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May 23, 2023

Provisur Technologies、軟組織分離装置を発表

Immagine gentilmente concessa da Provisur Technologies Provisur Technologies

画像提供：Provisur Technologies

Provisur Technologies は、新しい軟組織分離装置 (STS) を導入しました。 このベルトセパレーターは、肉、家禽、魚などの軟組織を確実に分離できるように設計されており、Provisur ポートフォリオの他の食品加工コンポーネントと最適に統合できます。

新しい STS には、STS 800、STS 1200、STS 2000、および STS 3000 の 4 つの異なるサイズがあります。食品の完全性と構造を維持しながら、肉、家禽または魚の骨片、腱、軟骨などを効率的に分離できるように設計されています。 。 果物や野菜などの製品の成分をきれいに分離するためにも使用できます。 また、不良品や賞味期限切れ品を処理する際に、製品と包装を分離する開梱作業にも適しています。

柔軟な加圧ベルトが製品をセパレーターを通して搬送し、穴あきドラムに押し付けます。 調整可能な機械的圧力により、柔らかい部品はこれらの穴を通過しますが、骨の破片、魚の骨、腱、軟骨などの硬い部品はドラムの外側に残り、ナイフで取り除かれます。 制御システムである周波数制御を備えた STS は、プロセス速度を調整し、他の上流または下流のライン コンポーネントと一致させます。 このユニットは、取り外しまたは交換可能なベルトを備えた現代的で衛生的なデザインを特徴としており、迅速かつ簡単な清掃とメンテナンスが可能です。 STS は、スタンドアロン マシンとして使用することも、ラインに統合して使用することもできます。 500kg/hから3.6t/hの範囲の能力を備えており、ボーンキャノンなどの他のProvisurコンポーネントやモジュールに完全に適合すると同社は述べています。